Découvrez toutes nos analyses
Analyse Maturité Vinification Élevage
Contrôle de maturité.
Suivi des fermentations.
Elevage et conservation des vins.
Indices Chromatiques. Essais de collage.
Estimation du risque OTA
Microbiologie
Dénombrement des Brettanomycès, des bactéries lactiques et/ou acétiques.
Examen microscopique, Comptage des levures par cytométrie de flux.
Analyses
Conditionnement
Préparation à la mise en bouteille ou en BIB . Indice de filtrabilité.
Dosage de la caséine.
Test de pinking.
Mesure de l’oxygène dissous.
Contrôle post mise.
Analyse de bière
Analyse Microbiologique
Analyse physico-chimique
Analyses
officielles
Certificat de conformité vin biologique.
Analyse auto-contrôle.
Certificat de conformité à l’exportation.
Analyses concours.
Analyses IGP et contrôles internes.
Viticulture
Analyse Dyostem.
Analyse Azote + Potassium.
Tests d’appréciation des caractéristiques d’un sol.
Evaluation de la charge en raisins.